Malzeme

_2 Bardak kırmızı mercimek

_1 Bardak köftelik bulgur

_4 Bardak su

Yapılışı

2 Bardak mercimek 4 bardak su ile iyice haşlanır. Altı kapatılıp bugur ilave edilip tencerenin ağzı kapatılıp 15 dakika bekletilir. Ayrı bir tavada soğan salça ile kvrulup bulgur ve mercimekğe ilave edili. Yeşil soğan ve maydonoz ince ince doğranıp hepsi beraber yoğrulup şekil verilir.